Coup dur au Domaine Carcenac qui a vu sa cave de 1 200 m2 en grande partie détruite par un incendie survenu dans la nuit de mercredi à jeudi, à Montans. 52 pompiers ont bataillé plusieurs heures pour limiter les dégâts. Malgré des interrogations sur les millésimes 2016 et 2017, Cédric Carcenac reste optimiste. «Concours des vins de Gaillac annulé (raisons techniques)». Les quelques mots écrits sur la page blanche scotchée à l’entrée de la…

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